夫妻肺片(各种rou都要切得薄切均匀，...) (第3/3页)

做起来很考验刀工，各种rou都要切得薄切均匀，这样才能被佐料镀满浸透，吃来才够味道。

    两个孩子进了屋，于氏就忙起来。一会儿要把她们喊过来吃口点心，一会儿要按着让她们歇一会儿，更怕她们磕了碰了，一双眼睛总跟着她们飘。

    于氏听完半天没说出话，她想说楚沁这是歪理，当正妻的哪有心甘情愿把后宅权力让出去的？可思前想后，竟然想不出什么能反驳她的话。

    楚沁惊讶得瞪大了眼睛：“你喜欢？”

    楚沁更开心了。这是种被认可的开心，却又不同于上一世费尽心思打理好内宅之后得到认可的那种感觉。比起来这明明是件小得不能再小的事情，可她竟然高兴得更发自肺腑。

    这是于氏的本事。当正妻的把庶出子女接到跟前养并不难，但还能把下人们乃至孩子生母的嘴都堵得严严实实，可见于氏在端庄大方的外表之下也很有统御内宅的手腕儿。

    很快，他心底升腾出一种别样的满足感。

    两个人的交情也尚没有太深，于氏只得笑笑：“那弟妹自己拿主意便好，若有要帮忙的地方，跟嫂嫂说一声。”

    聊了一会儿，两个女孩子手牵手进屋了。裴烽与于氏是五年前成的婚，现在膝下的长女玉棠四岁，次女玉枝两岁。

    睦园于是让清秋去景园走了一趟，听闻长嫂于氏得空，就去串了个门。于氏的性子温柔大方，她上一世就和于氏很处得来，现下便也愿意维持好这妯娌关系。

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    “都不……”楚沁本想认真解释，但最后那个“是”字还没说出口就撞上了他那满眼的期待，顿时噎了噎，转而不确信地问他，“也是辣的，你要吃吗？”

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    睦园里，本就成日没有太多事情的楚沁在这一天里变得更加无聊。临近六月末，这几天她本该开始着手看睦园的账目，但现下这事被胡大娘子“抢”了去，她就落了个清闲，再加上这天连问安都免了，她用完早膳就发现——嘿呀，竟然不知道今天该干点什么。

    至于读书这事，他一时不能放下，但可以不再熬在学塾里，换做每天放学都回去，先和楚沁一起用膳，再到正院的西屋读。

    平日不太吃辣的人突然连续两天这么吃辣，她真有点怕他不适应，会上火。

    清秋便依言放下了碗，裴砚随意夹了一筷子夫妻肺片放进去，边拌边打量楚沁碗里的，觉得颜色好像不太够，又舀了一勺飘着红油的酱料。

    裴砚毫不犹豫：“我尝尝。”

    裴砚于是私心里拿了主意，府中的学塾每一旬歇两天，再过三日就又是休假的日子，现下七夕也近了，那是专给女儿家过的节，街面上必然会有许多她们喜欢的东西在卖，出去走走再好不过。

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    “……”楚沁即便昨日已经跟他把话说开了，现下冷不防地见他进来手上还是滞了滞。

    楚沁摇头：“不是拱手相让，而是这权本就在胡大娘子手里，交给我的时候，实是让我帮她干活罢了。现下我仔仔细细地想过，这些事交给她打理，依她的性子只会更不敢在吃穿用度上给睦园委屈受，那我躲个清闲有什么不好？少了烦心事便能吃好睡好，让自己落个自在。”

    上辈子因为她足够克制，一辈子都没叫过这种菜，他自也没跟着她这样胡来过，现下便还挺好奇他的评价的。

    楚沁知道于氏说得这样委婉是怕惹她不高兴，坦坦荡荡地一笑：“嫂嫂这是听说了婆母接了我们睦园账目的事，怕我难过么？其实我倒不在意，若她一直管下去才好，我躲个清闲。”

    “多谢嫂嫂。”楚沁道了声谢，接着就不再说这些事，转而聊起了家长里短的闲话。譬如近来府中哪处园子的花开得好、哪样时令水果值得一试、七夕节又当怎么过。

    楚沁扑哧笑了。她心里不免有点酸涩，因为若早知如此，她大可不必委屈自己一辈子。但酸涩之外更多的却是高兴，也说不清为什么，就是看他能跟她吃到一起去，她就挺高兴的。

    “夫妻肺片？”这菜裴砚也没听说过，只觉得名字好笑，“是必须夫妻一起做，还是必须夫妻一起吃？”

    楚沁兴冲冲地在旁边问：“鲜吧？”

    这回颜色对了。他只觉面前喷香扑鼻，碗里薄薄的rou片好像连纹理都变得更漂亮诱人起来，便学着楚沁不用筷子，直接用勺舀了一口送进口中。

    “……”楚沁自己也吃着，一边吃一边目不转睛地看他的反应。

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    裴砚存着满心的新奇，第一勺品得十分认真，似要捕捉住每一缕鲜香。

    这话引得众人哄堂大笑。这一屋的学生少说也一起读书三四年了，都知道这霍栖是个风流的性子，其中不免有人嫌他是纨绔子弟，平日不爱听他说这些，但今天这话倒引得他们点了头。

    于氏不免有些惊奇，哑了哑，神情复杂地笑了：“弟妹这是什么话？睦园是你和三弟的地方，当然是你自己握在手里才踏实，可不能就这样拱手相让。”

    究其原因，大概是因为调料里除却红油还有卤水与辣椒酱和蒜泥。这三样东西调和起来，不仅能将咸香麻辣都做到极致，让口味足够丰富，也会在薄薄的rou片上添上一层酱料特有的绵密口感。倘若伴在热腾腾的米饭里，只消片刻，这酱就会被米饭温热，香味愈发分明地漫开，rou片也会褪去些凉气，吃起来再痛快不过。

    “嗯。”裴砚嘴巴里嚼着，边抬手遮掩边忙里偷闲地点头回答，“好吃。”

    清秋笑了声，已懒得劝她别吃得太辣了，拿了两块碎银就去膳房叫膳。

    她嘴巴里很快颤起了一种特殊的香辣味，但大概是因为太久没吃，想了半天才想起那是什么菜的味道。

    在楚沁眼里，夫妻肺片一直是道挺神奇的菜。

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