26 蜜汁烤肋排 (第1/1页)

    被隔离了数天，人都开始烦躁起来，因为不知道这一轮的封控会持续多久。

    林妙妙去做核酸的时候，明显感觉到了人们焦躁的情绪，不管是居民还是工作人员。

    因为担心食材耗尽，小区的人开始自发地组织社区团购。

    晚餐的时候，林妙妙决定做一道安神温补的汤，龙眼花旗参炖乳鸽。

    冰箱食材丰富，宋衍之前也专门有整理记录，冷冻柜有宰杀洗净的乳鸽。

    她取出两只，解冻后飞水，将血沫完全除净。

    红枣去核，花旗参和龙眼洗净，一同放入汤煲，加两片姜。

    大火烧开，转入小火，再煲两小时。

    海胆蒸蛋，就是她第一天过来送货时候的俄罗斯海胆。

    虽然外面的日料店喜欢标榜自己的海胆是日本进口，但大多数其实都是来自俄罗斯，北海道走个过场。甚至国内的海胆，品质现在也相当不错。

    她戴上橡胶手套，先用厨房剪刀剪掉海胆外面的尖刺。

    剪刀从海胆底部口器刺入，切开一圆圈，用镊子挑去内脏和腹膜。

    小勺挖出完整的海胆rou，盛入清水碗中洗净，再将海胆壳剪成碗装，冲洗干净。

    先把海胆放回壳内，鸡蛋加水和盐打散，用细筛过滤后注入海胆壳，最后放入蒸箱。

    蜜汁烤肋排，肋排是前一天就腌好的。

    调料是烤rou酱，蜂蜜，蚝油，黑胡椒，蒜末，再在阳台摘了几片百里香。

    先用锡箔把肋排一根根地包起来，再放入烤箱。

    一小时后取出肋排，去掉锡箔纸，均匀刷一层柠檬蜂蜜汁，包上新的锡箔纸，最后烤十分钟。

    罗勒炒牛rou，调味的时候加入鱼露和柠檬汁，便是一道具有东南亚风情的菜。

    剩下的素菜是干贝烩丝瓜，手撕包菜。

    吃饭的时候，宋衍给其他人先倒了冰酒，轮到林妙妙的时候，他犹豫了一下。

    “妙妙要喝点吗？”

    林妙妙不常喝酒，但还是点了点头。

    她端起酒杯晃了晃，看着琥珀色的酒液在玻璃上慢慢滑下。

    “这款酒是零下十度才开始采摘的，香气和甜度都保存得很好。”

    宋衍给她介绍，“你尝尝看，感觉一下是什么样的味道？”

    林妙妙低头先闻了闻酒香，然后缓缓饮了一口。

    “开始有点像桃子，菠萝的味道，一点点的酸，很清爽。”

    “还有呢？”宋衍端起酒杯喝了一口，微笑着望住她。

    她又喝了一点，“很甜，像太妃糖，回味起来有无花果干的味道。”

    陆骁在一边说道：“我就觉得甜，像杏子浸到蜂蜜里的味道。

    宋衍笑了笑，“每个人的口感可能不太一样，不过我和妙妙的差不多。”

    林妙妙笑了，感觉到对面秦墨深的动作顿了下。

    她有些紧张地问道：“深哥怎么了？”

    秦墨深熟练地用刀叉切开肋排，放入嘴里。

    锡箔锁住了汁液，香甜的蜜汁包裹着鲜嫩的肋排。

    一口咬下，rou汁四溢，柠檬的微酸与蜂蜜的甜度完美结合，融入rou中，化解了油腻。

    里面还有一种香草的气息，闻的时候淡淡，吃起来却风味独特。

    “腌的时候放了百里香？”

    林妙妙诧异了一下，“是的。”

    她忽然侧首去望阳台的那些香草，“这些……是深哥让种的吗？”

    “嗯。”秦墨深应了一声，舀了一勺海胆蒸蛋。

    宋衍见她的目光还停留在外面的香草上，也跟着望了过去。

    “深哥在国外呆过很长一段时间，所以很喜欢这些香草的味道。”

    “原来是这样。”

    林妙妙回过神来，笑了一下，目光不经意地滑过对面的男人。

    海胆清洗得很干净，所以没有腥气，鲜甜软嫩，才在舌尖停留就瞬间滑了下去。

    她眼角的余光看见秦墨深的眉毛轻扬了一下，所以他一定很满意这道菜。

    冰酒的度数不高，但是因为口感太好，林妙妙忍不住多喝了几杯。

    她平时很少喝酒，完全不胜酒力。晚上的时候开始感觉身体发热，便走到花园去吹吹风。

    花园里居然有一个秋千，她坐上去以后，想着一屋子的大男人，还装了个秋千就觉得好笑。

    秋千越荡越高，她的笑声也越来越亮。

    她觉得自己的脑子昏沉沉的，脸也热得发红。

    等到秋千再从高处落下来的时候，有人从旁边紧紧拉住了绳子。

    秋千猛荡了一下，慢慢回落。

    她抬起头来，酒精的作用让她的目光朦胧，看不清那人的面孔。

    “你怎么了？”

    这个声音很好听，似乎是陆骁。

    林妙妙抬手就勾住他的脖子，柔软的胸脯直接靠上去。

    ”奶子好涨……要溢奶了……快帮我吸吸……”